Vivencias de Tlanchinol El trapiche y el jugo de caña en
Me acerqué y comencé a observar el famoso y casi extinto Trapiche El trapiche es un molino el cual es operado en estrecha colaboración por una o dos personas y dos animales de carga se utiliza para extraer el jugo de la caña el uso de éste es una tecnología artesanal se opera con base en el conocimiento tradicional y se ha